Herbstzeit ist Kürbiszeit
Bayerische Ernte deutlich geringer als im Vorjahr
September und Oktober sind die Hochzeiten der Kürbiszeit; im November geht sie langsam zu Ende. Restaurants bieten verschiedenste Gerichte mit dem beliebten Gemüse an und natürlich werden auch jede Menge der orangen Gewächse ausgehöhlt und zu Halloween-Kürbissen geschnitzt, dann dann meist vor den Haustüren stehen.
Marc Brehme Photography... dass im vergangenen Jahr in Bayern rund 12 800 Tonnen Speisekürbisse geerntet worden sind? Das sind 21,4 Prozent weniger als im Vorjahr (rund 16 300 Tonnen) und fast 40 Prozent weniger als im Jahr 2020, als die bayerische Kürbisernte mit 21 300 Tonnen einen Spitzenwert erreichte.
Nur noch jeder siebte Kürbis wird in Bayern geerntet
In ganz Deutschland werden wurden im Jahr 2022 rund 93 000 Tonnen Kürbisse geerntet. Der Ernteanteil für Bayern liegt somit bei rund 14 Prozent. Auf dem Höhepunkt der bayerischen Kürbisernte im Jahr 2020 belief sich dieser Anteil noch auf fast 25 Prozent.
Weniger Anbauflächen als in den Vorjahren
Kürbisse wurden in Bayern im Jahr 2022 auf insgesamt rund 1 000 Hektar angebaut, das sind gut sechs Prozent der bayerischen Gemüseanbaufläche, die sich auf insgesamt 15 800 Hektar beläuft. Zwar hat die Anbaufläche für bayerische Kürbisse seit 2013 kontinuierlich zugenommen und im Jahr 2020 mit 1 248 Hektar einen vorläufigen Maximalwert erreicht. In den beiden vergangenen Jahren hat sie jedoch zum Teil wieder deutlich abgenommen.