Wildbretwochen 2025 im Landkreis Erlangen-Höchstadt
Kulinarische Köstlichkeiten vom 19. Oktober bis 23. November 2025
Fränkische Gastlichkeit trifft heimisches Wild: Von Sonntag, 19. Oktober bis Sonntag, 23. November 2025 finden wieder die Wildbretwochen statt. Mit dieser Aktion läutet der Landkreis Erlangen-Höchstadt mittlerweile zum 16. Mal kulinarisch den Herbst ein. In 21 Gaststätten stehen fünf Wochen lang vielfältige Wildspezialitäten auf den Speisekarten.
Auch aus unserem Verwaltungsgebiet sind mit dem
Landgasthof Jägersruh
Neuhauser Straße 19
91093 Heßdorf-Hesselberg
Tel. 09135-6808
und dem
Restaurant Winkel
Gartenstraße 39
91091 Großenseebach
Tel. 09135-7366586
ebenfalls zwei Gaststätten dabei; zahlreiche weitere in der näheren Umgebung nehmen ebenfalls an den Wildbretwochen teil.
Die Wildbretwochen sind eine gemeinsame Aktion der Wirtschaftsförderung des Landkreises Erlangen-Höchstadt, des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes und des Bayerischen Jagdverbandes.
Kulinarischer Kompass – Vom Land auf den Löffel
Die Broschüre „Kulinarischer Kompass – Vom Land auf den Löffel“ der Wirtschaftsförderung gibt einen Einblick in die gastronomische Vielfalt der Region samt Informationen zu den Wildbretwochen. Den Kulinarischen Kompass gibt es zum Mitnehmen im Landratsamt Erlangen-Höchstadt, in den Gemeinden, den teilnehmenden Gastronomiebetrieben, der Tourist-Information Erlangen, bei Karpfenland Aischgrund und Steigerwald Tourismus. Die kostenlose Broschüre mit einer Auflage von 1.500 Exemplaren ist auch auf der Internetseite des Landkreises unter www.erlangen-hoechstadt.de/leben-in-erh/essen-trinken-uebernachten zum Herunterladen zu finden.